Tal i com ja vàrem fer l´any passat, avui amb una colla de gent de les Sabateres hem sortit a collir les herbes per fer la ratafia. Ens ha acompanyat la nostra guia excepcional, la Remei , que ens anava indicant les herbes que calia collir i quina quantitat depenet del litres que en volguessim fer. Nosaltres a casa, tal i com ja vàrem fer l´any passat, en farem 8 litres perquè després com que redueix una mica en surten uns 6 litres i escaig.
Us passo unes fotos on s´hi pot veure la flor de sauquer ( 1 flor per litre) i els caps de pinet grisenc ( 2 caps per litre) .Ara ho hem posat tpot en una garrafa de vidre, juntament amb una rosa i una quarentena d´herbes i uns 8 litres d´anís del Mono dolç. Haurem de tenir-ho a sol i serena 40 dies i després colar-ho i anar-ho posant en ampolles i guardar-ho en un lloc fosc almenys 1 mes més. Pels volts de la Festa Major ( principis de setembre) ja podrem fer el tastet .
A veure si hi ha sort i surt tan bona com la de l´any passat.
nt
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada